Resep Sambal Terasi Istimewa Praktis dan Enak
Anda membutuhkan resep sambal terasi istimewa yang praktis? Pada postingan kali ini admin akan berbaginya untuk Anda. Apalagi ini termasuk jenis sambel favorit dengan cita rasa terasi yang lezat.
Banyak orang menyukai sambal, bahkan makan tanpa sambal akan terasa hambar dan kurang nikmat. Nah, salah satu jenis sambal yang sangat terkenal dan banyak disukai adalah sambal terasi. Terasi itu sendiri dibuat dari udang yang dikeringkan dengan cara dioven atau dijemur di bawah terik matahari langsung.
Sambal terasi juga biasanya disajikan sebagai pelengkap masakan ayam goreng, ikan bakar, atau tempe goreng. Dengan bahan-bahan seperti cabai dan terasi, sambal ini enak dicocol dengan gorengan atau lalapan.
Nah, buat Anda yang ingin tahu cara membuat sambal terasi istimewa yuk langsung saja simak ulasannya di bawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
Baca juga: Resep cimol cilok
Cara membuat sambal terasi istimewa praktis adalah sebagai berikut:
Itulah resep sambal terasi yang praktis yang bisa admin bagikan untuk sajian spesial untuk keluarga Anda dan semoga bermanfaat ya.
Banyak orang menyukai sambal, bahkan makan tanpa sambal akan terasa hambar dan kurang nikmat. Nah, salah satu jenis sambal yang sangat terkenal dan banyak disukai adalah sambal terasi. Terasi itu sendiri dibuat dari udang yang dikeringkan dengan cara dioven atau dijemur di bawah terik matahari langsung.
Sambal terasi juga biasanya disajikan sebagai pelengkap masakan ayam goreng, ikan bakar, atau tempe goreng. Dengan bahan-bahan seperti cabai dan terasi, sambal ini enak dicocol dengan gorengan atau lalapan.
Cara Membuat Sambal Terasi Istimewa
Nah, buat Anda yang ingin tahu cara membuat sambal terasi istimewa yuk langsung saja simak ulasannya di bawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
- 1 sdt terasi udang Madura
- 2 buah cabai merah besar dibuang bijinya
- 5 buah cabai keriting
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran kecil
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdm minyak untuk tumisan
- 2 buah jeruk limau
Baca juga: Resep cimol cilok
Cara membuat sambal terasi istimewa praktis adalah sebagai berikut:
- Terlebih dahulu terasi dibungkus dengan daun pisang lalu kukus sekitar 5 menit lalu ambil sebagian untuk sambal.
- Cincang kasar bawang putih dan bawang merah lalu sisihkan.
- Buah tomat juga dipotong-potong menjadi empat bagian lalu sisihkan.
- Cabai merah diiris tipis lalu sisihkan. Begitu juga cabai keriting diiris lalu sisihkan dahulu.
- Selanjutnya uleg dan haluskan cabai keriting, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat dalam bentuk kasar saja.
- Tambahkan terasi yang sudah dikukus dan haluskan hingga tercampur dengan bahan lainnya.
- Masukkan juga garam dan gula dan haluskan hingga semua bahan tercampur rata.
- Selanjutnya panaskan minyak dan masukkan semua bahan ulekan lalu tumis hingga sambal matang dan tidak lengket pada penggorengan.
- Setelah itu angkat dan dinginkan dan pindahkan ke bangkok sajian. Agar lebih mantap tuangkan perasan jeruk limau di atas sambal terasi.
- Sajikan dengan lauk pauk, gorengan, ataupun lalapan sayuran.
Itulah resep sambal terasi yang praktis yang bisa admin bagikan untuk sajian spesial untuk keluarga Anda dan semoga bermanfaat ya.